Hankkeen tavoitteena on rakentaa tuotantosuuntakohtaiset (porsastuotanto, vieroitettujen porsaiden ja lihasikojen kasvatus) tilatutkimuksen ja tuotannon seurantatietojen hyödyntämismallit ja kanavat, joiden avulla tutkimus- ja tilalta kerätty tieto konkretisoidaan nopeasti sikatalousyrittäjien käyttöön.

Hanke pyrkii joustavaan, mutta parhaiden tulosten kannalta myös välttämättömään yhteistyöhön sikatalousyrittäjien, tutkimuksen ja lihateollisuuden kesken, jossa tärkeimpänä tavoitteena on löytää yhdessä parhaita käytäntöjä eläinten terveydentilan ja hyvinvoinnin parantamiseen ja sitä kautta edelleen vähentää eläinten lääkitystarvetta ja lääkityksiä.

Hankkeen kohderyhmänä ovat Etelä-Pohjanmaan alueen porsastuotanto-, välikasvatus-, yhdistelmä- ja lihasikatilat.

Hankkeen tavoitteena on löytää keinoja, joiden avulla tilat voivat hyödyntää jo olemassa olevan tuotantopotentiaalinsa huomattavasti paremmin ja kehittää porsastuotantoa ja sitä kautta koko sianlihantuotantoketjun kilpailukykyä.

Hanke luo pohjan laadukkaalle ja kestävälle lihantuotannolle, joka vastaa myös tulevaisuuden ympäristöhaasteisiin alentaen elintarvikesektorin ja maatalouden ravinnekuormitusta ja kasvihuonekaasupäästöjä. Hankkeen avulla luodaan pohjaa eteläpohjalaiselle biotalousklusterille. Tavoitteena on, että tämän selvityshankkeen pohjalta käynnistyy investointihankkeita.

Vaasan Yliopiston vetämä talous- ja johtamiskoulutusohjelma on laadukas, erityisesti lihantuottajien tarpeisiin räätälöity ohjelma. Koulutuspaikkakunnat: Etelä-Pohjanmaa (Seinäjoki), Pohjanmaa (Vaasa, ruotsinkielinen), Pohjois-Pohjanmaa (Ylivieska), Pohjois-Savo (Iisalmi).

Tuottava itäsuomalainen naudanlihantuotanto

Tuottava pohjalainen naudanlihantuotanto